Dingin merupakan suatu keadaan yang mana temperatur suatu benda lebih
rendah dari temperatur lingkungannya.
Sedangkan yang dimaksud dengan system
refrigerasi (system pendingin /perpindahan kalor ) sendiri merupakan suatu proses
penarikan panas/kalor
dari suatu benda/ruangan sehingga
temperatur benda/ruangan tersebut lebih rendah dari temperatur lingkungannya.
Didalam proses refrigerasi terdapat
alat atau mesin yg terdiri dari
serangkaian komponen tertentu yang
bekerja dan memungkinkan terjadinya proses refrigerasi (proses
pendinginan),
alat atau mesin tersebut disebut
dengan
REFRIGERATOR. Berikut ini contoh
aplikasi refrigerator dalam kehidupan
sehari-hari :
a. Kulkas
b. AC Ruang
c. Coldroom
d. Freezer
e. Chiller
f. Dll.
Didalam system refrigerasi terdapat
zat fluida yang mengalir di dalam sistem refrigerator yang
disebut REFRIGERANT. Refrigerant adalah suatu zat yang mudah berubah wujudnya
dari cair menjadi uap/gas dan sebaliknya apabila
kondisi tekanan dan temperaturnya diubah.
Refrigerant berfungsi sebagai media penyerap dan
pemindah panas dengan cara merubah wujudnya.
Berikut ini merupakan jenis refrigerant yang sering di gunakan (berdasarkan kode penamaanya) :
Berikut ini merupakan jenis refrigerant yang sering di gunakan (berdasarkan kode penamaanya) :
a.R-134a ( untuk kulkas, frezer
rumah tangga, dispencer, ac mobil )
b.R-22 ( untuk ac ruang )
c.R-407c ( untuk ac ruang )
d.R-410a ( untuk ac ruang )
e.R-404a ( untuk frezer dan ciller )
f. Dll.
Tipe siklus refrigerasi yang umum di
pakai pada refrigerator komersial
adalah :"Siklus refrigerasi
kompressi uap".
Siklus refrigerasi kompressi uap yaitu
siklus yang bekerja dimana
fluida (refrigerant) diuapkan pada
evaporator untuk menyerap panas dari
media/ruangan yg akan di dinginkan.
Berikut ini komponen2 utama yang ada
didalam mesin refrigerator sistem
Kompressi Uap :
a. Kompresor
Kompresor adalah alat
(komponen) yang berfungsi untuk
memompa dan menaikkan tekanan gas refrigerant
supaya temperatur refrigerant tersebut
berada di atas temperatur sekitar. Beberapa
jenis kompressor berdasarkan sistem
kompressinya yang sering di pakai untuk
refrigerator komersial :
1. Kompressor piston (reciprocating).
2. Kompressor rotary.
3. Kompressor scroll.
b. Kondensor
Kondensor adalah alat
(komponen) yang berfungsi membuang
panas ke lingkungan sekitarnya dari
gas refrigerant yang bertekanan dan
bertemperatur tinggi, dan tempat terjadinya
perubahan wujud refrigerant dari
bentuk gas ke cair.
Jenis-jenis kondensor yang
sering di gunakan menurut sistem
pendinginannya ada 2 macam :
1.
Water cooled condenser.
2.
Air cooled condenser.
C. Katup Expansi/pipa kapiler
Katup Expansi/pipa kapiler adalah alat
(komponen) yang berfungsi untuk
menurunkan tekanan refrigerant dan mengatur
jumlah dari cairan refrigerant yang
masuk ke evaporator, sehingga akan
memudahkan refrigerant menguap di
evaporator .
d. Evaporator
Evaporator adalah alat
(komponen) yang berfungsi untuk
menyerap kalor(panas) dari lingkungan sekitar,
dan tempat terjadinya perubahan wujud
refrigerant cair menjadi gas. Fungsi
evaporator adalah kebalikan dari
fungsi Kondensor.
Cara transfer panas :
a. Secara konduksi.
b. Secara konveksi.
c. Secara radiasi.
Pada unit
refrigerator komersial,pertukaran dan
sirkulasi panas menggunakan cara konveksi,baik
secara alami maupun paksa(dengan
bantuan kipas/blower).
Berikut ini merupakan istilah yang
sering disebut dalam system
refrigerasi :
a. SATURASI:
adalah titik didih/ambang batas suatu
zat/fluida perubahan wujud antara gas
tersebut mau ke wujud cair atau
sebaliknya karena pengaruh tekanan dan
suhu.
b. DISCHARGE: area tekan/area tekanan
tinggi
yang meninggalkan kompressor.
c. SUCTION:
area hisap/area tekanan rendah yang
masuk ke kompressor.
Sedikit, semoga bermanfaat.. :)